Cena de Gala Benéfica para los afectados de la Dana en Valencia
Cena de Gala Benéfica de World Central Kitchen en Four Seasons Madrid: Un Acto de Solidaridad para los Afectados por la DANA de Valencia
Anoche, tuvimos el honor de participar e invitar a nuestros clientes de Madrid a una velada muy especial: la Cena de Gala Benéfica organizada por la ONG World Central Kitchen, celebrada en el lujoso y prestigioso Four Seasons Madrid. Este evento tuvo como propósito recaudar fondos para apoyar a las personas afectadas por la DANA en la provincia de Valencia a finales de octubre.
La cita reunió a algunos de los chefs más renombrados de la gastronomía internacional, como José Andrés, Ricard Camarena, Pepe Rodríguez, entre otros. Juntos ofrecieron una experiencia culinaria única, destacada no solo por la calidad de los platos, sino por el gran espíritu solidario que permeó toda la velada.
Además de la presencia de estos chefs, en el evento participaron destacadas personalidades del ámbito cultural, gastronómico y social. Fue un encuentro donde se unieron esfuerzos en un acto de generosidad y compromiso para aliviar la situación de los afectados por la tragedia que golpeó a la ciudad de Valencia.
Un Evento con la Causa en el Corazón
La organización de este evento benéfico fue dirigida por World Central Kitchen, la ONG del chef José Andrés, quien desde el primer momento se comprometió con Valencia, llevando ayuda a la ciudad tras la Dana del 29 de octubre, cuando el desbordamiento del barranco del Poyo causó estragos.
La gala contó con la presencia de personalidades del deporte, los negocios, la prensa y muchas más figuras relevantes, como los periodistas Pedro J. Ramírez y Cruz Sánchez Lara, la influencer Clara Villalón, y el humorista Carlos Latre, entre otros. La noche estuvo marcada por un ambiente de solidaridad y compromiso, y la presencia del propio José Andrés, junto con su equipo de chefs, no hizo sino reforzar el espíritu de esta causa.
Un Menú de Ensueño: La Cima de la Alta Cocina
Los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de un menú exclusivo, diseñado por chefs con estrellas Michelin de renombre mundial. El evento comenzó con un cóctel donde los chefs prepararon una serie de bocados excepcionales, como el "Tartar de Toro Balfegó con caviar Caspian Pearl" del chef Hugo Muñoz, o la "Ensaladilla Tasquita con huevas de trucha" del chef Juanjo López. También hubo creaciones destacadas de chefs como Marcos Morán, Xanty Elías, Carito Lourenço, y muchos más, quienes ofrecieron lo mejor de su repertorio culinario.
Tras el cóctel, los invitados se trasladaron al salón Sol Ballroom, donde comenzó la cena, que fue una auténtica fiesta para los sentidos. El menú contó con platos como el "Lubina Aquanaria con salsa de nécoras y coliflor ahumada" del chef Pau Eche, o la "Costilla de vaca melosa Discarlux, apio nabo y ensalada amarga" de Nino Redruello. Los postres también fueron un deleite, con creaciones de los chefs Juan D'Onofrio y Fátima Gismero, quienes sorprendieron con propuestas únicas.
Una Rifa Solidaria con Experiencias Únicas
Uno de los momentos más esperados de la noche fue la rifa solidaria, donde los asistentes tuvieron la oportunidad de ganar experiencias gastronómicas excepcionales. Entre los premios más codiciados se encontraba una cena para dos personas en tres de los restaurantes más prestigiosos del mundo: el Noma (Copenhague), Mirazur (Francia) y Etxebarri (País Vasco). Estas mesas son prácticamente imposibles de reservar, por lo que la rifa representó una oportunidad única para los amantes de la gastronomía.
Además de las cenas, los asistentes pudieron pujar por productos gastronómicos y experiencias únicas donadas por marcas colaboradoras, como Aquanaria, Enrique Tomás, Balfegó, y muchas más, contribuyendo así a la recaudación de fondos para ayudar a los afectados por la DANA.
La Solidaridad al Corazón de la Cocina
Este evento no solo fue un ejemplo de alta gastronomía, sino también de cómo la cocina puede ser una herramienta poderosa para cambiar el mundo. La recaudación total de la noche se destinará a las acciones de World Central Kitchen en Valencia, apoyando a la comunidad en su proceso de recuperación tras la catástrofe natural.
World Central Kitchen, fundada por José Andrés en 2010, es un ejemplo de compromiso y solidaridad. Desde su creación, la ONG ha servido más de 50 millones de comidas a personas afectadas por desastres naturales y otras crisis en todo el mundo. La organización sigue trabajando incansablemente para fortalecer las comunidades en tiempos de necesidad.
En esta ocasión, gracias a la generosidad de chefs, marcas, empresas y asistentes, el evento fue un éxito rotundo, demostrando que, cuando nos unimos por una buena causa, realmente podemos hacer la diferencia.
La Cena de Gala Benéfica de World Central Kitchen no solo fue una noche llena de exquisiteces gastronómicas, sino una muestra de lo que se puede lograr cuando la solidaridad y el compromiso se convierten en el principal ingrediente. En C. de Salamanca, estamos orgullosos de haber podido ser parte de este evento tan significativo, y continuamos comprometidos con causas como esta, que buscan un futuro mejor para quienes más lo necesitan.
Juntos, podemos hacer la diferencia. ¡Gracias a todos los que participaron y contribuyeron a esta noble causa!
Si quiere participar puede a través de este enlace de World Centrall Kitchen: donate.wck.org/spain
